Hola Julio!
De la zona del Delta no hay cartografia ninguna que tenga en detalle los
arroyos,riachos,o canales.
Si la hubiere se desactualiza con relativa rapidez.En papel podes comprar las cartas en cualquier casa de nautica o en hidrografia naval,son antiguas,solo validas para navegar por las grandes vias.
Digitales tenes muchas opciones:
Lo mas practico es bajarte el programa MapSource e incorporarle las cartas que prefieras(todo gratis)
Buscate en la weB:
Proyecto Mapear
Velero Alter Ego
NautiMap
Cartas Nauticas de Argentina
Saludos.