Marcelo: Hay varios factores a considerar en la elección de un kayak. Uno de estos es de que modo pensas usarlo. Si como mencionas es para travesía, es necesario que tenga buenos tambuchos estancos, normalmente de 5m o mas de eslora, como para llevar equipo y provisiones para varios días. Otra cosa a tener en cuenta es tu físico y habilidad. Si sos grandote en un kayak chico no entras o vas muy incomodo y si sos pequeño un kayak grande es difícil de controlar y remar bien.
Si sos novato debes aprender primero y por lo tanto debieras hacer un progresión de kayaks. Definitivamente, lo mas aconsejable es que te acerques a algún grupo o club donde puedas aprender con los botes adecuados para cada etapa, y recién después elegir para comprar.
Personalmente aprendí de un símil 510 sin timón, a remar parejo y llevarlo en el rumbo deseado, y del Yamana a mejorar el equilibrio y técnica.
Si podes tomar tu tiempo para aprender y probar cuanto bote puedas, seguramente vas a ahorrar plata.
Saludos
Carlos