Paseo y pesca por el Delta

Amigos, el jueves me fuí al Delta solo a investigar nuevos arroyos. Fue un día espectacular. El clima era el perfecto: ni frio ni calor, apenas una brisa. Ingresé por el Pacu, lo recorrí todo, crucé el San Antonio y al desembocar nuevamente en Rio de la Plata, llendo para el Piraña, me encontré con un hombre de unos 70 años, Gustavo, en un kayak/canoa marca Bahamas, que nunca había visto. Nos pusimos a charlar y me comentó de algunos arroyos que había en la zona. Tal como si nos conocieramos de años, me guió hasta uno, muy estrecho, donde nos despedimos y me quedé en busca de alguna tarucha (si el frio no las había aletargado) o una boga. Mi idéa era almorzar pescado fresco.

A los pocos minutos pesque una linda boga que fue mi almuerzo. Llevé una sartén, un poco de aceite, harina, sal, una latita y alcohol de quemar en gel (que había comprado para la fondue). Cual Robinson Crusoe me puse en una isla a preparar el almuerzo con los poquísimas cosas que llevaba. Los que conocen las islas saben que el piso en su mayoría es un piso aparentemente firme que cuando pisas te hundís hasta el tobillo. Encontré un sector donde subir y comencé con la cocina. Puse alcohol de quemar en gel, muy práctico pero con un calor insuficiente como para cocinar rápidamente. Filetee la boga, la corté en bastoncitos, la enhariné y la hice a la sartén con solo un poco de aceite para que no se pegue. Tenía hambre y la cocción era muuuuuuy lenta. Cuando mi relación hambre/exigencia gourmet se inclinó para el lado del hambre, le entre a la boga como estaba. Entre sushi y pescado a la plancha. De cualquier forma la experiencia, mi primera vez pescando algo y haciendolo en el mismo momento, hizo que sea riquísima.

La vida plena en la naturaleza, con algo de supervivencia es algo que siempre me gustó y será mi próximo emprendimiento. No los aburro mas con el relato y les dejo un videito. Estuve jugando con mi chiche nuevo, la GoPro, y experimentando. En la medida que le agarre mas la mano y me haga los accesorios para poder filmar en diferentes posiciones sguro que le voy a poder sacar mas el jugo.

Abrazo

Fernando




Ver en youtube

PD: para ver mejor este o cualquier video lo mejor es cambiar la configuracion de youtube a HD siempre y cuando la velocidad de internet lo permita. Esto lo hacen desde la herramienta de configuracion como muestra la foto de abajo:

excelente Ròbinson!!!
faltó la filmación gourmet...
para la próxima Fer!!
abrazo
Fabi

Muy buena Fer, solamente mejorá el calentador- una garrafita chica, no estaría mal-en diez minutos la fritanga lista..

Buenisima salida Fer. A ver cuando nos haces de guia a mi y a Santiago, nosotros llevamos todo y vos pones el "know how" jajjaja. Abrazo grande

Hermosa salida Fernando, y el pescado recien hecho tiene mejor sabor, mas hecho en ese ambito. El video muy bueno, TENEMOS UN NUEVO SPIELBERG, TIEMBLA CORVINA!!!!!!!!!
Un abrazo

Muy bueno todo Fernando; lo único que falló entonces fué la cantidad de combustible para hacer la cocion completa. Pero para eso hay miles de opciones, desde llevar más combustible, hasta los calentadores de montaña, que funcionan con nafta, solvente, thiner y otros combustibles.
También podés llevarte varios limones, y antes de freirlo, "cocer" previamente el pescado con el jugo, como se hace en el Ceviche .... o porqué no, dejarlo hecho ceviche y entrarle así nomás !! jaja !

Felicitaciones ! no cualquiera se lleva todo lo necesario para freirse un pescado arriba del kay,  además del equipo de pesca, la cámara y los demás elementos... un capo !

la salida del pacu da al san antonio no al capitan...es una vuelta muy linda la que hiciste.