Les cuento que ayer pescando en el Club de Pescadores de Buenos Aires, uno de los pejerreyes parecía tener un hematoma debajo de su piel.
Al filetearlo encontré que era un parásito, es la primera vez que veo algo así en un pejerrey, obviamente luego de sacar la foto fue directo a la basura.
Parasito en pejerrey by
Juan Mabromata, en Flickr
El resto de los filetes terminaron en el horno con queso azul y crema.
Pejerrey con queso azul y crema antes de cocinarlo al horno by
Juan Mabromata, en Flickr
Mi recomendación, es mirar bien al momento de limpiar las piezas a ser consumidas, y si ven algo en alguna que no les gusta o les parece anormal, descartarla.
Saludos.
Foros > General > Pesca en Kayak | Kayak Fishing
Tweet
(2)