Para mi a la parrila con sal y limon, van como piña, pero a las de aca, les tengo idea, como Fede, si que la pesco en entre rios, las como, pero quizas esten mas comtaminadas todavia, no se, pero que ricas que son!

Surubi a la plancha con limon, papas fritas y cerveza.... Mmmama, y que me digan que el pescado de rio es feo, habran comido zabalo!

A mi particularmente el que mas me gusto, x lejos, es el Pacu, lo compramos en Misiones, a la orilla del Parana, recien pescado con espinel, y lo hicimos a la parrilla, tenia cerca de diez kilos y "costillas de cordero", nunca comi tanto pescado, un manjar!!

Microzone y Mack, muy buens las recetas!

Un abrazo!