gracias a todos los aportes!!
yo había leído hace años en una weekend, este tema de que en el rio de la plata no debían consumirse los pescados de cuero por alimentarse del fondo y por su alto tenor de metales pesados en la carne...
los de escamas como bien menciona el colega, tienen dos ventajas: el escudo que forman las escamas y su tipo de alimentación. de todos modos, los de escamas que vienen de paso, eran los mas sanos, como los peje y el dorado
saludos
daniel