Foros > General > Pesca en Kayak | Kayak Fishing
Hola a todos.
Tal cual dijeron algunos, las bogas de los Malecones no tienen sabor fuerte a barro, comi varias. De todos modos, y aprovechando que era una boga chica lo mejor es hacerla en escabeche ( matas el sabor fuerte y las espinas de deshacen).
La mejor receta para carpas es esta: una carpa, dos cebollas, queso MAr del Plata, un morron, un salame picado grueso, sal, pimienta, aceite,y cerveza bien fria. Pones en una olla la carpa, la cebolla picada gruesa, el morron picado del mismo tamaño, un poco de sal y pimienta. En una tabla cortas en rodajas el salame y en bellos trocitos el queso. Abris la cerveza que tiene que estar helada, la servis en un vaso sacado de la heladera, tiras a la mierda la carpa con las verduras, y disfrutas del salame y queso con birra!!!! jajaja
Abrazoo
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