LEÍ POR AHÍ QUE TAMBIÉN SE DEBE TENER PRECAUCIÓN CON EL CONGRIO, ALGUIEN PODRÍA EXPLICAR PORQUÉ? Y TAMBIÉN SI ALGUIEN SABE LA DIFERENCIA ENTRE CONGRIO Y PEZ PALO...

No tengo experiencia con congrios, pero mi cuñado ha pescado varios y lo que me explicaba es que es un bicho muy escurridizo y difícil de sacrificar, porque se "enreda" en tu brazo y te hace un quilombo bárbaro arriba del kayak, además de ser fuertes y grandes en ocasiones.

Peces palo sí pesqué: también son molestos, pero su movilidad es más reducida. Si estás con guantes lo podés manotear fácil. Tiene dientes y también espinas en el lomo. Tiene escamas, mientras que el congrio tiene cuero (el cual hay que sacar si lo querés comer, porque es amargo).